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iso22000認(rèn)證是什么意思

作者：admin  更新日期：2020/10/12 14:19:03  點(diǎn)擊：

iso22000認(rèn)證是什么意思


iso22000的三個(gè)主要內(nèi)容

1、 互動(dòng)交流

溝通是必要的，以確保在整個(gè)食品鏈的每一步都能識(shí)別和控制所有相關(guān)的食品安全危害。它包括食物鏈上下游組織之間的溝通。

2、 系統(tǒng)管理

最有效的食品安全體系是在結(jié)構(gòu)化管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)行和完善的。

3、 危害控制

iso22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原理和應(yīng)用與以前的要求相結(jié)合，并通過危害分析來確定應(yīng)采取的策略，以確保食品安全危害由HACCP和初步要求共同控制。

ISO22000認(rèn)證的三大意義

在當(dāng)前食品安全問題突出的形勢(shì)下，依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的機(jī)構(gòu)有：

1、 通過組織對(duì)食品安全危害的自我聲明和評(píng)價(jià)結(jié)果，向社會(huì)確認(rèn)其控制食品安全危害的能力；

2、 持續(xù)穩(wěn)定地提供符合食品安全要求、滿足顧客食品安全要求的最終產(chǎn)品；

3、 使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的相結(jié)合。食品安全要求是第一位的，它不僅直接威脅消費(fèi)者，而且直接或間接影響食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)，甚至影響食品主管部門或政府的公信力。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣具有重要意義和深遠(yuǎn)意義。
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